
Genova Davvero Superba
Una città d’arte che saprà sorprendere.
Quello migliore è il norvegese!
Lofoten/Liguria - Stoccafisso e Baccalà / The Codfish Tale
LOFOTEN/LIGURIA - STOCCAFISSO E BACCALÀ / THE CODFISH TALE
Una storia più antica della scoperta delle Americhe.
Quello migliore è il norvegese e la storia inizia alle Isole Lofoten
sopra il circolo polare artico. Natura selvaggia, acque incontaminate, rispetto per l’ambiente, antiche tradizioni e sapiente mestiere.
Quello migliore arriva in Italia, grazie a genovesi che hanno fatto
del buon commercio la loro vita.
Un cibo sano e nutriente che qui si svela in ogni dettaglio.
a cura di Giovanni Panella
fotografie di Marco Tomassini e Francesco Zoppi
UNA COLLANA DI VOLUMI SU GENOVA E LA LIGURIA
EDIZIONE BILINGUE ITALIANO E INGLESE. Volumi cartonati con sovracoperta, di 88 pagine nel formato 24x31, molto curati e riccamente illustrati.